|
|
Gebakken Mie Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g mie
-peper en zout
-1 dunne prei
-1 kleine groene paprika
-3 el zonnebloemolie
-1/2 tl sambal oelek
-50 g garnalen
-1 el ketjap manis
Voorbereiding:
Kook de mie beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking en laat de mie uitlekken. Snijd in de tussentijd de prei in dunne ringen en de paprika in blokjes.
Bereidingswijze:
Fruit de prei samen met de sambal twee minuten in de hete olie. Voeg de paprika toe en fruit de groente nog vier minuten. Schep de mie door het groentemengsel en bak het geheel al omscheppend drie minuten. Voeg de garnalen toe en warm alles goed door. Breng de gebakken mie op smaak met ketjap, peper en zout.
Variaties
Vervang de mie door dunne repen geblancheerde paksoi. Ook kan de zoete ketjap worden vervangen door zoute, Japanse sojasaus (Kikkoman).
Ook lekker bij gebakken vis
|
|
|